Cukriniai sausainiai gimtadieniui(su glajumi)/Sugar cookies for birthday(with royal icing) Sausainiai receptai Kepiniai Glajus Gimtadienis DovanosGimtadienis – geriausia diena metuose? Vieni trykšta džiaugsmu, kiti gedi dėl dar vienų prabėgusių metų. Net nežinau, prie kurių galėčiau save priskirti. Iš tikrųjų man gimtadienis yra šventė, kai gali jaustis išties ypatingu, svarbiu ir mylimu. Tačiau tai be abejo ir didžiulis vargas bei daugybė rūpesčių, jei šventę rengiame patys. Bet jei gera kompanija ir mylimi žmonės aplink, tai, manau, tikrai verta įdėti triūso. Man tikra pramoga ir iššūkis paruošti skanumynus savo svečiams, juos nustebinti ir pamaloninti, todėl niekada nesiskundžiu, jei mano ruošimąsis užtrunka iki išnaktų, ir nesvarbu ar tai mano gimtadienis, ar Kalėdos ar Joninės. Žinoma, šventės rytą akys lipte limpa, o kojos linksta, tačiau pamačius šypsenas draugų veiduose, diena ir nuotaika iškart pragiedrėja. Nors ir mano gimtadienis jau visai ant nosies, tiesą pasakius, ką jau čia nosies, jau ant blakstienų stypso, bet šį kart skanumynas ne jo proga.

Proga smagi ir linksma – geros draugės gimtadienis. Mąsčiau ir taip, ir kitaip, ir niekaip negalėjau sugalvoti, kokios nors originalios dovanos, kai man į galvą atėjo mintis, kad genialumas paprastume! Ėmiau ir iškepiau jai šiuos sausainius, supakavau kiekvieną atskirai į maišelius ir visus drauge į dėžutes ir pasveikinau. Labai didžiuojuosi šiuo savo kūriniu ir džiaugiuosi, kad pastangos nenuėjo veltui. O ir draugė liko labai patenkinta ir soti!

Sausainiai minkšti ir trapūs. Šauniai tinka su glajumi, nes patys nėra itin saldūs, nors ir vadinami cukriniais. Pagaminami visai lengvai ir pakankamai greitai. Gausis 37-40 vnt. nedidėlių sausainių. 


Aromatingas obuolių pyragas/Apple pie Tarta receptai Pyragas obuoliai Muskatas Kepiniai desertai CinamonasTaigi, taigi, koks ruduo be obuolių pyrago? Ankščiau mano favoritas buvo šis pyragas, iš tiesų maniau, kad jis puikiausias, bet kaip sakoma: „Tobulumui ribų nėra“. Todėl šiemet mano virtuvę ir širdį užkariavo šis gražuolis. Radau receptą beieškodama, kokiu skanumynu pakrikštyti savo naująją tartos formą ir nusprendžiau, kad toks obuolių pyragas puikiai tam tiks. Taip, pagaliau tartos forma mano rankose, negaliu tuo atsidžiaugti! Tai neabejotinai, vienas iš būtiniausių indų save gerbiančiam kepėjui. Oho kaip skambiai čia išsireiškiau… 

Na, o pyragas labai puikus, kaip jau minėjau, tikrai užkariavo mano širdį ir virtuvę. Itin kvapnus, puikus obuolių rūgštumo ir įdaro saldumo santykis, ypatingas rudojo cukraus suteikiamas skonis ir kerintis muskato aromatas. Būtina išbandyti! Beje, kaip lengvai, gražiai ir greitai tešlos juostelėmis išpinti pyrago viršų, galite pažiūrėti čia


Glazūruotos mini spurgytės su avietėmis ir apelsinais/Mini doughnuts with raspberries and oranges Spurgytės Spurgos receptai Maistiniai dažai Kepiniai Glazūra Glajus desertas desertai Avietės apelsinaiAtbildėjo ruduo, o su juo ir kalnai darbų, knygų ir ligų. Taip, taip, ligų. Abu su Klonu draugiškai čiaudime, kosėjame ir dalinamės imunitetą stiprinančiais naminiais vaistais (apie juos šiek tiek vėliau). Laiko gaminimui dar vis randu, bet rašymui rasti laiko darosi vis sunkiau ir sunkiau. Na, bet stengiuosi kiek tik galiu ir šį kartą džiuginu jus jau antru mūsų blog’e keptų spurgyčių receptu. 1-mąjį rasite štai čia. Spurgos minkštos, su mažyčiais aviečių kąsneliais viduje ir juos puikiai papildančia švelnia apelsino natele. Šis receptas tuo pačiu ir mano galų gale įsigytos formos krikštas. Taip, taip, pagaliau mano virtuvėje apsigyveno žavingųjų mini spurgyčių forma, todėl tikiuosi jums pateikti dar ne vieną jų receptą. O neturintieji gali puikiai išsiversti ir su keksiukų forma bei šiek tiek fantazijos. Platesnis keksiukų formos panaudojimo spurgoms aprašymas šio įrašo įvade.