Žemės riešutų sviesto tarta su karamelizuotais bananais žemės riešutų sviestas Tarta šokoladas Riešutai receptai Pyragas medus Maskarponė Kremas Kepiniai Karamelė Įdaras Grietinėlė BananaiBesiruošiant šventėms, turbūt kiekviena susidarėme bent preliminarų šventinių patiekalų sąrašą. Aš šeimoje atsakinga už saldžiąją jo dalį, todėl ja pasirūpinau su kaupu. Sąraše buvo ne vienas ten ir tebelikęs receptas(dėl laiko stokos), bet tie, kurie mane sužavėjo jau vien į juos pažvelgus, prieš pat šventes atsirado ir mano virtuvėje. Žemės riešutų sviesto saldainius ir meduoliukus jums jau pristačiau, o dabar eilė atėjo jos didenybei žemės riešutų tartai, už kurios atradimą dėkoju Saulėtai virtuvei

Ši gražuolė puošė mūsų Kalėdinių vaišių stalą ir tikrai puoš dar ne vienus metus. Receptas neabejotinai keliauja į šventinių pyragų sąrašą. Ne per saldus, ne per riebus, švelniai kreminis, su saldžiais bananų gabalėliais, traškiu pagrindu, sūrstelėjusiais riešutėliais, kurie puikiai dera prie saldaus, šokoladinio pyrago paviršiaus. Jau seniai valgiau tokį gėrį! 

Nuoširdžiai patariu riešutus kepinti ir sūdyti namuose, taip išgausite kur kas malonesnį ir natūralesnį skonį, o ir kepintų riešutų aromatas namuose juk toks malonus. 


Minkšti imbieriniai meduoliukai

Skaityti tęsinį

Minkšti imbieriniai meduoliukai Sausainiai receptai Muskatas medus meduoliai Kepiniai Kalėdos Kakava Imbieras Glazūra Glajus Dovanos

Kalėdos lėkė pralekė su trenksmu. Tačiau tikiu, kad šventinę nuotaiką jos paliko ne vieno iš mūsų širdyse. Kad ir nesuspėjau savo meduoliukų receptu pasidalinti iki švenčių, dalinuosi juo dabar. Šiuos teko kepti greitai ir skubiai, nes šiemet pirmoji meduoliukų partija buvo nelabai sėkminga – meduoliai gavosi itin kieti. O draugus pradžiuginti norėjau, tad puoliau ieškoti kitokio recepto. Ir paieškų rezultatu esu labai labai patenkinta. Pirmą kartą gyvenime meduoliams gavusis kietiems, ieškojau būtinai minkštų meduolių recepto, nes savarankiškiems recepto keitaliojimams laiko jau nebuvo, šventės buvo čia pat ant nosies. Ir radau tai ko norėjau! Meduoliukai gavosi minkšti ir gardūs, o ir tešla buvo labai dėkinga kočiojimui. 


Na, o savo kietųjų meduolių taip pat neišsiunčiau ieškoti geresnių šeimininkų. Giliai pasiraususi visagaliame internete radau patarimą, kietus meduoliukus suminkštinti, juos sudėjus į sandarią dėžutę kartu su perpjautu obuoliu. Ir ką Jūs manote? Mano meduoliai tapo minkštut minkštutėliai ir dar įgavo žavingo obuolių aromato! Tiesa, tam prireikė kokių 3 parų. Be abejo, parų skaičius priklauso nuo to, kokio kietumo Jūsų meduoliai yra ir kokio minkštumo jų norite. Bet tai, be jokios abejonės, puikus išsigelbėjimas išsikepus kietokus meduoliukus. 


Žemės riešutų sviesto saldainiai

Skaityti tęsinį

Žemės riešutų sviesto saldainiai žemės riešutų sviestas šokoladas saldainiai receptai Krepšeliai Dovanos desertaiNamie jau stovi žalia, kvepianti mišku eglutė. Tiesa, dar nepapuošta, tačiau jau skleidžia savo jaukumo kerus. Svetainė pavirto į jaukų, kalėdišką kampelį. Savaitgalį vykdžiau misiją – sausainiai Kalėdoms. Manau man pavyko visai neprastai. Greitai pasidalinsiu nuotraukomis ir receptu. O dabar ilgai nekankinusi pateikiu jums dar vieną puikią, skanią ir saldžią idėją kalėdoms ar netgi dovanėlėms. Tai – žemės riešutų sviesto krepšeliai/saldainiai. Žodžiu, kaip pavadinsi, taip nepagadinsi. Amerikoje tai įprasti saldainiai, na o pas mus tai, galima sakyti, egzotika. Na bent parduotuvėse nerasime, o jų paragauti – tiesiog būtina! Kreminis riešutinis įdaras šokoladiniame krepšelyje… Juk net skamba tobulai, ar ne? Būtinai išbandykite!

Jums prireiks popierinių krepšelių(tokių kaip keksiukams). Aš naudojau 3,5cm skersmens ties apačia, tačiau galite naudoti ir mažesnius, jei tik rasite. Aš savuosius įsigyjau Kaune „Kepėjo“ parduotuvėje ir labai nebrangiai. Žemės riešutų sviestą galite rinktis ir traškų, jis tikrai nesugadins o tik išryškins norimą skonį. Šokoladą taip pat galite keisti į juodajį.


Apelsininiai keksiukai

Skaityti tęsinį

Apelsininiai keksiukai Sviestinis kremas Sviestas receptai Maistiniai dažai Kremas Kepiniai keksiukai apelsinaiNa ir užderėjo mums žiema šaltuko ir sniego! Nepamenu, kada turėjome tokią tikrą žiemą. Viliuosi, kad ji tokia išliks iki pat didžiųjų švenčių. Na ir kaip gi jums sekasi joms ruoštis, puoštis? Mes namie eglutę puošiam tik likus kelioms dienoms iki Kūčių. Tačiau visokiausi meduoliukų, sausainių ir saldainių gaminimo darbai prasideda kur kas anksčiau. Tik šiemet nesuprantu, kas nutiko: niekaip negaliu prisiruošti prisikepti meduoliukų. Nedidėlę dalį sausainėlių jau pasiruošiau, tačiau pagalvojus, kiek aš jų noriu padovanoti, tai toli gražu net 1/4 neužteks. Tikiuosi atsigriebti šį savaitgalį, jei tik pavyks išvaryti mane užpuolusį žieminį virusiuką. Juk labai noriu suspėti iki švenčių receptuku ir nuotraukomis pasidalinti ir su jumis!

Na, o keksiukai šie labai puikūs. Su itin žavingai traškia plutele, minkštučiai viduje ir dar su gražia kremo kepure ant viršaus. Išsiilgau citrusų skonio, tai ir nusprendžiau save pamaloninti. 

Vis dar galite užsisakyti sausainėlius ir namelius.


Moliūgų pyragas

Skaityti tęsinį


Moliūgų pyragas Traški tešla Tešla receptai Pyragas moliūgas Maskarponė Kepiniai Grietinėlė

Man visada smalsu sužinoti ir patirti viską kas yra aplink. O kitos kultūros ir šalys išvis vilioja. Juk taip įdomu sužinoti apie visai kitokią kasdienybę, šventes, žmones ir kita. Taip yra ir su amerikiečių ir kanadiečių švenčiama Padėkos diena (Thanksgiving day), skirta atšvesti derliaus nuėmimo pabaigą. Labai norėčiau pabūti ta „muse ant sienos“ ir stebėti jos šventimą tipiškuose amerikiečių namuose. Manau tai turėtų būti ypatinga. Tie didžiuliai kalakutai, įvairiausios bulvių košės, didelės šeimos, gausūs stalai, moliūgų ir obuolių pyragai… Štai jie man labiausiai ir knietėjo. Todėl neatsispyriau pagundai tokį išbandyti ir namie. Koks skirtumas, kad Padėkos dienos mes nešvenčiame, bet derliaus nuėmimas aktualus juk visiems. O ir skonis jo toli gražu nenuvylė.

Pyragas švelnus, kreminis, saikingai moliūginis. Tvirtai rekomenduoju išbandyti.  Tešlą naudojau tokią pačią kaip aromatingam obuolių pyragui, bet galite išbandyti bet kokią savo mėgstamą tešlą. Patarčiau pyragą išsikepti iš vakaro, jį atvėsinti, per naktį palaikyti šaldytuve, leisti atšilti iki kambario temperatūros, pagardinti plakta grietinėle ir tuomet skanauti. Man jis dar skanesnis kai šiek tiek pabręsta.