Glazūruotos mini spurgytės su avietėmis ir apelsinais/Mini doughnuts with raspberries and oranges

Glazūruotos mini spurgytės su avietėmis ir apelsinais/Mini doughnuts with raspberries and oranges Spurgytės Spurgos receptai Maistiniai dažai Kepiniai Glazūra Glajus desertas desertai Avietės apelsinaiAtbildėjo ruduo, o su juo ir kalnai darbų, knygų ir ligų. Taip, taip, ligų. Abu su Klonu draugiškai čiaudime, kosėjame ir dalinamės imunitetą stiprinančiais naminiais vaistais (apie juos šiek tiek vėliau). Laiko gaminimui dar vis randu, bet rašymui rasti laiko darosi vis sunkiau ir sunkiau. Na, bet stengiuosi kiek tik galiu ir šį kartą džiuginu jus jau antru mūsų blog’e keptų spurgyčių receptu. 1-mąjį rasite štai čia. Spurgos minkštos, su mažyčiais aviečių kąsneliais viduje ir juos puikiai papildančia švelnia apelsino natele. Šis receptas tuo pačiu ir mano galų gale įsigytos formos krikštas. Taip, taip, pagaliau mano virtuvėje apsigyveno žavingųjų mini spurgyčių forma, todėl tikiuosi jums pateikti dar ne vieną jų receptą. O neturintieji gali puikiai išsiversti ir su keksiukų forma bei šiek tiek fantazijos. Platesnis keksiukų formos panaudojimo spurgoms aprašymas šio įrašo įvade. 

Jums reikės:

Spurgytėms:

  • 1/2 puodelio sviesto (kambario temperatūros);
  • 1 puodelio cukraus;
  • 1 arbat. šaukš. vanilės;
  • 2 kiaušiniai;
  • 1 valg. šaukš. šviežiai tarkuotos apelsino žievelės;
  •  1 2/3 puodelio miltų;
  • 1 arbat. šaukš. kepimo miltelių;
  • Žiupsnelio druskos;
  • 1/2 puodelio pieno;
  • 1/2 puodelio susmulkintų aviečių.

Glazūrai:

  • 1 puodelio cukraus pudros;
  • 1/2 valg. šaukš. šviežiai tarkuotos apelsino žievelės;
  • 3 valg. šaukš. riebios grietinėlės.

 Gaminame spurgytes:

Orkaitę įkaitiname iki 180°C. Dideliame dubenyje ar elektriniu maišytuvu sumaišome sviestą ir cukrų iki vientisos, kreminės masės. Įmaišome vanilę, kiaušinius bei apelsino žievelę. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir gautą mišinį suberiame į ruošiamą tešlą. Įberiame žiupsnelį druskos, supilame pieną ir sudedame susmulkintas avietes. Gauta tešla pripildome spurgyčių formas ir kepame ~14 minučių arba kol krašteliai pradeda šiek tiek ruduoti. Iškepusioms spurgytėms leidžiame šiek tiek atvėsti formoje, tuomet išimame jas iš formų ir visiškai atvėsiname.

Glazūruotos mini spurgytės su avietėmis ir apelsinais/Mini doughnuts with raspberries and oranges Spurgytės Spurgos receptai Maistiniai dažai Kepiniai Glazūra Glajus desertas desertai Avietės apelsinai

Gaminame glazūrą:

Visus ingridientus sumaišome nedideliame dubenyje (cukraus pudros ir grietinėlės kiekius reguliuokite pagal skonį ir norimą konsistenciją). Atvėsusias spurgytes iki pusės panardiname glazūroje, leidžiame nuvarvėti pertekliui, papuošiame pagal skonį (aš naudojau džiovintą apelsino žievelę) ir paliekame džiūti bei tvirtėti. Skanaus!

Glazūruotos mini spurgytės su avietėmis ir apelsinais/Mini doughnuts with raspberries and oranges Spurgytės Spurgos receptai Maistiniai dažai Kepiniai Glazūra Glajus desertas desertai Avietės apelsinai

Glazūruotos mini spurgytės su avietėmis ir apelsinais/Mini doughnuts with raspberries and oranges Spurgytės Spurgos receptai Maistiniai dažai Kepiniai Glazūra Glajus desertas desertai Avietės apelsinai

You will need:

 For the doughnuts:

  • ½ cups softened butter;
  • 1 cup granulated sugar;
  • 1 teaspoon vanilla;
  • 2 whole eggs;
  • 1 tablespoon orange zest;
  • 1-⅔ cup flour;
  • 1-¼ teaspoon baking powder;
  • A pinch of salt;
  • ½ cups milk;
  • ½ cups chopped fresh raspberries.
For the glaze:
  • 1 cup powdered sugar
  • ½ tablespoons orange zest
  • 3 tablespoons heavy cream

Make the doughnuts:

Preheat oven to 350ºF. In a large bowl or with electric mixer, mix butter and sugar together until creamed. Stir in vanilla, eggs and orange zest. In another bowl mix together flour and baking powder, stir them into prepared mixture. Add a pinch of salt and milk. Stir in chopped cranberries. Spoon into prepared pans evenly. Bake ~14 minutes or until bottoms are barely starting to turn golden. Remove from oven and cool completely.

Glazūruotos mini spurgytės su avietėmis ir apelsinais/Mini doughnuts with raspberries and oranges Spurgytės Spurgos receptai Maistiniai dažai Kepiniai Glazūra Glajus desertas desertai Avietės apelsinai

Make the glaze:

add all ingredients into a small bowl and stir until smooth and runny (you may need to add more cream to get the desired consistency). Place a doughnut down into the glaze halfway and remove. Place on a rack and continue to dip until all doughnuts have been glazed. Enjoy your meal!

Glazūruotos mini spurgytės su avietėmis ir apelsinais/Mini doughnuts with raspberries and oranges Spurgytės Spurgos receptai Maistiniai dažai Kepiniai Glazūra Glajus desertas desertai Avietės apelsinai

Glazūruotos mini spurgytės su avietėmis ir apelsinais/Mini doughnuts with raspberries and oranges Spurgytės Spurgos receptai Maistiniai dažai Kepiniai Glazūra Glajus desertas desertai Avietės apelsinaiSpausdinti receptą
None found.

4 komentarai

  1. Ohhh kaip norėčiau…. tokios minkštutės atrodo..

  2. mėginsiu, nes ieškau vis spurgyčių recepto, kad Mr.P. galėčiau iškepti su spurgyčių formą, kuri toookia žavi :)) silikoninė beje.
    UžsiPininu receptą :)

    • Maniškė irgi silikoninė ir tuo labai džiaugiuosi :) Labai patogu, nes visiškai nelimpa ir itin lengva išimti net karštas spurgas :) Tikiuosi liksite patenkinta receptu 😉

Palikite komentarą