Pieninio šokolado brownie su karamelizuotais sūdytais migdolais

Pieninio šokolado brownie su karamelizuotais sūdytais migdolais vanilė Užsakymas Sviestas šokoladas receptai Pyragas Pieninis šokoladas Migdolai Kvadratėliai Kepiniai Karūna Kakava Druska BrowniePlanuok neplanavęs, tikėkis, bet taip tikrai nebus. Gyvenimas sudėlioja įvykius taip, kaip jie turi būti išdėstyti ir mes patys labai retai galime tai pakeisti. O gal ir lengviau gyventi, kai likimas sprendžia už tave ir įvykiai klostosi savaime? Tačiau kaip sunku susitaikyti su tuo, jog negali pakeisti lemties. Manau, reikia stengtis išmokti mylėti gyvenimą už tai, kaip jis klostosi, nes būtent toks yra mūsų likimas, o ir jis dažnai būna geresnis nei planavome ar tikėjomės. Norėdami nesustoti ir judėti į priekį privalome kiekvieną net ir mažytę galimybę išnaudoti 120%, o ten, kur jos net ir mažytės nematyti, patys įžiebti kibirkštėlę ir ja nušviesti savo kelią. Tokiomis mintimis pastaruoju metu nuspalvintos mano dienos.

Keletą paskutinių savaičių sukuosi kaip bitė ir strykčioju iš laimės sulaukdama Jūsų užsakymų. Labai smagu žinoti, kad tikite manimi ir tuo ką aš darau. Gera jausti didžiulį pasitikėjimą, tačiau kartu ir dar didesnę atsakomybę žinant, jog mano pagaminti skanėstai puikuosis ant žmonėms itin svarbių švenčių stalų. Kiekvienas užsakymas toks savitas, individualus, bet man labai ypatingas. Štai vieno jų dalelę galite pamatyti mūsų facebook paskyroje. Tikiuosi praskaidrinti dar ne vieną Jūsų šventę. 

Šį kartą tinklaraštyje kvepia pieniniu šokoladu. Labai gėda prisipažinti, jog jau prieš kurį laiką „Karūnos“ man padovanoti šokoladai tik dabar išvydo dienos šviesą ir buvo išbandyti kepiniuose. Tačiau galiu patikinti, kad rezultatu likau labai patenkinta. Sūdyti ingridientai puikiai subalansuoja skirtingus skonius, traškūs migdolų gabalėliai suteikia ypatingą struktūrą, o ir migdolų patiems kapoti nereikia. Puikus tradicinio brownie paįvairinimas. 

Jums reikės:

  • 250g. pieninio šokolado su karamelizuotais sūdytais migdolais („Karūna“);
  • 100g. sviesto;
  • 100g. cukraus;
  • 2 kiaušinių, kambario temperatūros;
  • 1 arbat. šaukš. vanilės;
  • 95g. miltų;
  • 1 valg. šaukš. kakavos.

Pieninio šokolado brownie su karamelizuotais sūdytais migdolais vanilė Užsakymas Sviestas šokoladas receptai Pyragas Pieninis šokoladas Migdolai Kvadratėliai Kepiniai Karūna Kakava Druska Brownie

Gaminame brownie:

Orkaitę įkaitiname iki 180˚C. ~20 centimetrų pločio kvadratinę kepimo formą išklojame kepimo popieriumi ir jį plonai patepame sviestu. Nedideliame puode, ant mažos ugnies išlydome sviestą. Nuimame nuo ugnies, suberiame susmulkintą šokoladą ir leidžiame pastovėti 1 minutę. Šokolado ir sviesto mišinį išmaišome iki vientisos masės. Po vieną įmušame kiaušinius, įmaišome cukrų bei vanilę. Suberiame miltus ir kakavą bei išmaišome, tik kol nebesimatys miltų ruožų tešloje (svarbu nepermaišyti).  Tešlą tolygiai paskirstome paruoštoje kepimo formoje ir kepame 20-25 minutes, arba kol į pyrago vidurį įsmeigtas ir ištrauktas medinis pagaliukas būna tik su keletu drėgnų trupinukų. Leidžiame visiškai atvėsti, supjaustome kvadratėliais ir skanaujame!

Pieninio šokolado brownie su karamelizuotais sūdytais migdolais vanilė Užsakymas Sviestas šokoladas receptai Pyragas Pieninis šokoladas Migdolai Kvadratėliai Kepiniai Karūna Kakava Druska Brownie


2 komentarai

  1. Labai gerai atrodo:) Ir tas drėgnumas taaaip vilioja…

Palikite komentarą