Morkų keksiukai su kreminio sūrio kremu Sviestas Riešutai pyragėliai Muskatas morkos Kreminis sūris Kremas Kepiniai keksiukai Cukraus pudra CinamonasAr bent kartais susimąstote, kiek informacijos turi apdirbti mūsų galvos? Kiek sprendimų turime priimti per dieną? O per savaitę? Kartais net pačiai baisu pasidaro pagalvojus, kiek visko daug ir greitai turiu įvykdyti. Bet juk imame ir įvykdome… Nes neturime kito pasirinkimo… O gal ir gerai, kad jo neturime? Gal tik dėl to ir galime kartais kažko pasiekti? Juk aplinkos spaudimas dažnai mus varo į priekį ir priverčia atsirinkti, kurie dalykai yra svarbesni, o kurie gali šiek tiek palaukti. Aš pripratau ir jau nebemoku gyventi paprastai, įprastu ritmu. Įsisuki į įvykių ir darbų ratą ir nebegali sustoti… Ir dažnai vakarais savęs klausi: kam man to reikia, kodėl aš tai darau? Lėtai nuslenki į lovą, užmiegi… Bet ryte pabundi su nauju ryžto užtaisu ir noru veikti, nes žinai, jog dirbi tam, kad visiems būtų geriau ir kad kažkas lygiai taip pat stengiasi dėl tavęs. 

Na, o pasitinkant tikrą, žvarbų rudenį ir auksaspalvius čiažančius klevo lapus, dalinuosi su Jumis nuostabiais morkų keksiukais. Sodraus skonio ir aromato, su traškiais riešutų gabalėlias, traškia plutele, minkštu, puriu ir drėgnu viduriuku bei švelniu, subtiliu kremu. Iš šio recepto išeina maždaug 18 vertų nuodemės keksiukų. Gražios, šiltos ir jaukios spalio dienos! 


Bananiniai keksiukai su šokolado gabalėliais bei karameliniu kremu Sviestinis kremas Sviestas šokoladas Rududu receptai pyragaitis Kremas Kepiniai keksiukai Karamelė BananaiŠtai ir atkeliavo mūsų visų ilgai lauktos šventės. Na iš tikrųjų, nežinau ar jos taip labai ir lauktos, kažkaip šiemet sunku man pajausti Kalėdinę nuotaiką. Sniego nėra, temperatūra teigiama, na tik eglutė svetainėje, Kalėdinės, žybsinčios lemputės ir vidinis balsas manyje dar palaiko šiokią tokią Kalėdinę dvasią. Jau maždaug mėnesį laiko visa šeima ir draugai klausinėjo, ko gi aš norėčiau dovanų Kalėdoms. Sesė netgi sąrašą su rašikliu prie šaldytuvo prisegė, kad visi pareikštume savo norus. Visų sąrašai po truputėlį pilnėjo, pasipildydavo ar bent atsirasdavo vienas kitas punktelis. Sąrašas ties mano vardu buvo ir tebėra tuščias. Vienintėlis dalykas, kurio be galo trokštu yra tai, kad širdelėje ir mintyse įsivyrautų ramybė, kad pradingtų visos kelią užkertančios kliūtys, kad žmonės pradėtų tikėti vieni kitais ir palaikytų mylimus žmones, kad ir kas nutiktų, o trumpai pasakius noriu būti laiminga mylėdama ir mylima. Juk pati geriausia dovana – nepamirštamas laikas su mylimais, brangiais žmonėmis. Meskite į šoną nepatenkintus veidus, irzlias nuotaikas, nepasitenkinimą, pyktį, priešinimąsi ir dar kartelį apkabinkit savo mylimą žmogų bei būkit laimingi! 

Na, o šią gražią Kūčių dieną dalinuosi su Jumis saldžia nuodėme, puikiu pasirinkimu šventiškam Kalėdų stalui. Bananiniai keksiukai su karameliniu kremu! Minkšti, purūs, saldūs keksiukai  su traškiais šokolado gabalėliais ir švelniai karameliniu kremu… Svajonė lėkštėje, taip? 


Vaniliniai keksiukai su aviečių įdaru ir vaniliniu kremu vanilė Sviestinis kremas Sviestas receptai Kremas Kepiniai keksiukai Įdaras AvietėsGrįžtu išsiilgusi tinklaraščio ir kepimo džiaugsmo! Nors ir karščiai vargina bei nesitraukia mušdami temperatūros rekordus, negaliu susilaikyti nuo malonumo  gaminti, kepti ir ragauti. Įpusėjau iššūkių pilną gyvenimo etapą – brandos egzaminus. Visi parašyti, liko tik sulaukti rezultatų, užpildyti stojimų prašymą ir sulaukti pastarųjų rezultatų. Nors ir bandai save raminti ir nuteikti optimistiškomis mintimis, širdyje visvien kirba šiurpuliukas: kas, kaip, kiek…. Tereikia apsikaustyti kantrybe, truputėlį pakentėti ir greitai viskas išsispręs. 

O šį kartelį Jūsų dėmesiui vaniliniai keksiukai su aviečių įdaru ir vaniliniu kremu! Keksiukams tradiciškai likau ištikima savo mėgstamiausiems ir paprasčiausiems – vaniliniams. Norėdama įkvėpti gaivumo, keksiukus paskaninau aviečių įdaru. O pasiilgusi iššukių išbandžiau baltymų ir sviesto kremą. Kažkada labai seniai, šis kremas man buvo pakišęs koją ir visa neaiški sriuba (tai gavosi iš kremo) nugarmėjo į kanalizaciją… Tačiau šį kartą susiemiau, pasistengiau ir supratau, kad nieko čia sudėtingo ir neįveikiamo, tiesiog reikia įdėti daugiau meilės ir pastangų. Šis kremas patiks tiems, kuriems nepatiko ankstesnis mano siūlytas sviestinis kremas, dėl per stipraus saldumo ar cukraus pudros kristalėlių kreme. Šis variantas visiškai vientisas, be jokiu kristalėlių, ar perdėto saldumo, o toks koks turi būti tikras kremas. Įdarydami keksiukus, išpjautu keksiuko centru nedenkite ertmės, kai ją užpildysite įdaru(kaip dariau aš), geriau įdėkite daugiau įdaro. 


Keksiukai(muffins) su mėlynėmis

Skaityti tęsinį

Keksiukai(muffins) su mėlynėmis  Uogos Riešutai receptai pyragaitis Mėlynės Kepiniai keksiukai JogurtasGalva tuščia, o kartu ir perpildyta. Rodos, smagu, juk ilgasis savaitgalis, bet šiuo atveju jau labiau džiaugčiausi, jei jis būtų trumpesnis. Milijonas ir vienas darbas laukia, kol bus atliktas, o aš sedžiu ir stebiu vieną, nejudantį tašką. Ką manot tai reiškia? Reikėtų sunerimti? Nebežinau. Tikiuosi praeis. O dabar lėtai ir atsargiai judu į priekį, džiaugiuosi, kad bent radau būdą kaip atitraukti mintis nuo neraminančių dalykų, tai – sportas. Lengva mankštelė kasdien puikiai prablaško nuo rutinos ir „pravėdina“ galvą nuo liūdnų minčių, o sako ir laimės hormonai gaminasi geriau. Pažiūrėsim. Šypsokitės, kitus tai labai nervina. 

Taip depresiškai čia prirašiau, nors keksiukai toli gražu neliūdni, o pavasariški. Jau kokį mėnesį svajojau apie mėlynes. Žinodama, kad šių belikę jau tik 2 nedidelės dėžutės šaldiklyje, nepasidaviau pagundai ir taupiau jas kokiam gardžiam, kvapniam kepiniui. Na ir atėjo jo laikas. Pristatau jums keksiukus (muffins) su mėlynėmis. Minkšti viduje, su traškia ir saldžia plutele paviršiuje bei sultingomis mėlynėmis. Tikra atgaiva, lyg lengvas vėjo dvelksmas, po sunkių žiemos kepinių. Išbandykite. Tiks ir bet kokios kitos mėgstamos uogos.


Šokoladiniai keksiukai su žemės riešutų sviesto kremu žemės riešutų sviestas Sviestas šokoladas Riešutai receptai Kepiniai keksiukai KakavaAr yra geresnis jausmas nei meilė? Mano manymu, ne. Juk tik dėl šito jausmo galime jaustis visiškai laimingi, pakylėti iki aukštumų, taikūs, ramūs, o gal net pašėlę labiau nei bet kada gyvenime. Valentinai, Valentinos… Kas per burbulas? Mylėti ir reikšti jausmus reikia šiandien, vakar, rytoj ir visada, o ne kartą per metus. Tačiau neesu visiška skeptikė Valentino dienos atžvilgiu. Nieko prieš ją pačią neturiu, tiesiog bjauru, kaip stipriai ji yra sukomercinta ir sureikšminta. Na, bet mažiau negatyvių minčių, daugiau šypsenų!

Šiuos keksiukus kepiau su didžiule meile ir gavosi tiesiog puikiai. Prisipažinsiu, turiu naują silpnybę – žemės riešutų sviestą. Galiu pavirsti į balutę vos jį užuodusi. Tad ir keksiukai papuošti puikiu kremu iš žemės riešutų sviesto, kuris čia puikiai dera. Patys keksiukai drėgni, minkšti, žaviai iškyla. Na, o kepinti, truputėlį pasūdyti riešutėliai ant viršaus, puikiai užbaigia visą derinį. Būtinai išbandykite!

Taip pat noriu pakviesti atiduoti savo balsus už mano kepinį dalyvaujantį „Saulėtos virtuvės“ konkurse. Tai galite padaryti čia. Tiesiog spustelkite patinka po nuotrauka. Kiekvienas jūsų balsas man reiškia labai daug. Ačiū!


Apelsininiai keksiukai

Skaityti tęsinį

Apelsininiai keksiukai Sviestinis kremas Sviestas receptai Maistiniai dažai Kremas Kepiniai keksiukai apelsinaiNa ir užderėjo mums žiema šaltuko ir sniego! Nepamenu, kada turėjome tokią tikrą žiemą. Viliuosi, kad ji tokia išliks iki pat didžiųjų švenčių. Na ir kaip gi jums sekasi joms ruoštis, puoštis? Mes namie eglutę puošiam tik likus kelioms dienoms iki Kūčių. Tačiau visokiausi meduoliukų, sausainių ir saldainių gaminimo darbai prasideda kur kas anksčiau. Tik šiemet nesuprantu, kas nutiko: niekaip negaliu prisiruošti prisikepti meduoliukų. Nedidėlę dalį sausainėlių jau pasiruošiau, tačiau pagalvojus, kiek aš jų noriu padovanoti, tai toli gražu net 1/4 neužteks. Tikiuosi atsigriebti šį savaitgalį, jei tik pavyks išvaryti mane užpuolusį žieminį virusiuką. Juk labai noriu suspėti iki švenčių receptuku ir nuotraukomis pasidalinti ir su jumis!

Na, o keksiukai šie labai puikūs. Su itin žavingai traškia plutele, minkštučiai viduje ir dar su gražia kremo kepure ant viršaus. Išsiilgau citrusų skonio, tai ir nusprendžiau save pamaloninti. 

Vis dar galite užsisakyti sausainėlius ir namelius.