Brownie su karameline paslaptimi

Skaityti tęsinį

Brownie su karameline paslaptimi šokoladas Rududu receptai Pyragas Kvadratėliai Kondensuotas pienas Kepiniai Kava Karamelė Juoda kava Įdaras BrowniePirmyn, pirmyn ir tik pirmyn! Tokių šviesių dienų, kaip mano plaukai! Gyvent, žydėt ir nesiraukšlėt! Daug kuro opel’iui! Būt „dešymke“! Tokiomis skambiomis frazėmis sveikino, apkabino ir bučiavo mano pati „kiečiausia“ komanda. Kasdien dėkoju likimui, kad gyvenime turiu tokią daugybę nuostabių žmonių, kurie ne tik padeda judėti į priekį, bet ir yra to judėjimo pirmyn priežastimi. Kiekvienam sakiau ačiū atskirai, tariau ačiū ir visiems kartu, tačiau tai tikrai neatpirks to, ką mes nuveikėme per visus metus. Tai atpirkti gali tik dar daugiau pasiekimų, dar daugiau vienybės ir dar daugiau nerealiai smagaus laiko kartu! Mielieji, džiaugiuosi būdama Mūsų komandos dalimi! Dar kartelį apkabinu ir bučiuoju visą ASU AF SA!

Kai gyvenime lieka kažkas seno, įprasto, būtinai turi atsirasti ir naujovių, tad šį kart apie jas Klone. Kaip jau, ko gero, pastebėjote paskutinysis įrašas kiek skyrėsi nuo ankstesniųjų. Atradau puikų dalyką receptų rašymui – WordPress įskiepį „EasyRecipe“. Tai tas „varžtelis“, dėl kurio recepto duomenys susidėlioja į tą gražią dėželę ir viskas sugula į savo lentynėles. Džiaugiuosi išties paprastu valdymu, skilčių pavadinimus lengvai galima išsiversti į lietuvių kalbą, pasirinkti patinkantį dizainą. Šis įskiepis nemokamas, tačiau jei yra poreikis patrauklesniam „dėželės“ vaizdui, už įskiepį teks sumokėti $24.95. Mokamas variantas pranašesnis tuo, jog atsiranda galimybė „dėželėje“ įtalpinti patiekalo nuotrauką, formatuoti tekstą ir pan. Tačiau ir su nemokamu variantu receptų rašymas tapo kur kas paprastesnis, o ir bendras įrašo vaizdas labiau džiugina mano akis.

Dar viena naujiena blog’o įrašuose – sąrašas naudingų virtuvės prietaisų, įrankių ir kitų rakandų, kurie reikalingi arba tiesiog naudingi gaminant pagal pateiktą receptą. Pati puikiai žinau, kaip smagu žvilgtelėti į kitų blog’erių virtuvės įrangą, indus, grožybes, tad stengiuosi panašią galimybę suteikti ir jums. Rinkdamiesi pirkinius dažniausiai didžiausią dėmesį skiriame kainai ir kokybei, na, o niekam ne paslaptis, kad draugai Kinai dažniausiai pasiūlo geriausius kainų pasiūlymus. Būtent todėl, sąrašiukus pateikiu su nuorodomis į patikimą aliexpress.com tinklapį.


Pieninio šokolado brownie su karamelizuotais sūdytais migdolais vanilė Užsakymas Sviestas šokoladas receptai Pyragas Pieninis šokoladas Migdolai Kvadratėliai Kepiniai Karūna Kakava Druska BrowniePlanuok neplanavęs, tikėkis, bet taip tikrai nebus. Gyvenimas sudėlioja įvykius taip, kaip jie turi būti išdėstyti ir mes patys labai retai galime tai pakeisti. O gal ir lengviau gyventi, kai likimas sprendžia už tave ir įvykiai klostosi savaime? Tačiau kaip sunku susitaikyti su tuo, jog negali pakeisti lemties. Manau, reikia stengtis išmokti mylėti gyvenimą už tai, kaip jis klostosi, nes būtent toks yra mūsų likimas, o ir jis dažnai būna geresnis nei planavome ar tikėjomės. Norėdami nesustoti ir judėti į priekį privalome kiekvieną net ir mažytę galimybę išnaudoti 120%, o ten, kur jos net ir mažytės nematyti, patys įžiebti kibirkštėlę ir ja nušviesti savo kelią. Tokiomis mintimis pastaruoju metu nuspalvintos mano dienos.

Keletą paskutinių savaičių sukuosi kaip bitė ir strykčioju iš laimės sulaukdama Jūsų užsakymų. Labai smagu žinoti, kad tikite manimi ir tuo ką aš darau. Gera jausti didžiulį pasitikėjimą, tačiau kartu ir dar didesnę atsakomybę žinant, jog mano pagaminti skanėstai puikuosis ant žmonėms itin svarbių švenčių stalų. Kiekvienas užsakymas toks savitas, individualus, bet man labai ypatingas. Štai vieno jų dalelę galite pamatyti mūsų facebook paskyroje. Tikiuosi praskaidrinti dar ne vieną Jūsų šventę. 

Šį kartą tinklaraštyje kvepia pieniniu šokoladu. Labai gėda prisipažinti, jog jau prieš kurį laiką „Karūnos“ man padovanoti šokoladai tik dabar išvydo dienos šviesą ir buvo išbandyti kepiniuose. Tačiau galiu patikinti, kad rezultatu likau labai patenkinta. Sūdyti ingridientai puikiai subalansuoja skirtingus skonius, traškūs migdolų gabalėliai suteikia ypatingą struktūrą, o ir migdolų patiems kapoti nereikia. Puikus tradicinio brownie paįvairinimas. 


Brownie su žemės riešutų sviesto sluoksniu žemės riešutų sviestas šokoladas Riešutai receptai Pyragas Kvadratėliai Kepiniai Brownie BatonėliaiSu pavasariu sugrįžo ir entuziazmas bei jėgos. Negaliu tuo atsidžiaugti. Tiek noro ir užsidegimo judėti, veikti, kurti, dirbti, daryti gera! Labai tikiuosi, kad ši mano būsena greitai nedings, jau galybę planų spėjau prikurti, todėl tikiuosi pavyks juos ir įgyvendinti. 

Štai, o pas mane kvepia šokoladu ir žemės riešutais… Kas gali būti geriau už šį derinį? Mano silpnybė žemės riešutų sviestui tiesiog bujoja virtuvėje, o jei dar su šokoladu, tai išvis „lydausi“. Šis brownie yra  minkštas, drėgnas, bet ir šiek tiek purus, su traškia plutele ir nuodėmingu vidumi. Truputėlį puresnis už ankstesnįjį brownie variantą, kurį rasite čia, bet be abejonės abu yra labai puikūs. Tai puikus saldėsis gamtoje ar namuose prie šiltos arbatos puodelio. Ką jau čia daugiau apie tą šaunuolį brownie ir bepasakysi, tiesiog turite pajausti tą jų žavesį. 


Rudojo cukraus blondie su Amareto likeriu Rudasis cukrus receptai Muskatas Kvadratėliai Kepiniai Dovanos Cinamonas Brownie Blondie Batonėliai Amareto likerisKaip norisi jau šilumos… Spindulių… Žalumos aplink… Neapsakomai. Štai dar perskaičiau, kad nuo kito penktadienio ir šildymą namuose žada atjungti, tai išvis tik sėdėti po antklodėmis bus įmanoma. Nesuprantu, kur čia logika ar bent tradiciniai gamtos dėsniai… Kažkokia netvarka tiek galvoje, tiek aplinkoje, tiek namuose ir visoje rutinoje. Gal čia koks mėnulis keičiasi ar kas?
Kad jau tiek paskutinį kartą prirašiau, prišnekėjau ten Jums, tai šį kartą stengsiuosi trumpiau. Pristatau kvapniuosius blondie su ruduoju cukrumi ir Amareto likeriu. Sodrios spalvos, su traškia plutele, drėgnu viduriuku, paslaptingu, tik po kurio laiko atsiskleidžiančiu Amereto skoniu. Patariu būtinai naudoti kokybišką rudąjį cukrų, jis turi būti drėgnas iš savęs, o jo dalelės kibios tarpusavyje. Man rudojo cukraus aromatas visuomet primena karšto obuolių pyrago skonį ir kvapą… Mm…


Citrininiai blondies su kreminio sūrio sluoksniu receptai Pyragas Kvadratėliai Kreminis sūris Kremas Kepiniai citrinos Blondie BatonėliaiŽvilgtelėjus į kalendorių, aiškiai matome, kad jau tikrai pavasaris. Bet pažvelgę laukan liekame visiškai sutrikę. Nei pavasaris, nei žiema. Kažkoks nesusipratimas. Visokiausių šalikų ir šiltų kojinių norisi vilktis vis daugiau ir vis šiltesnių bei storesnių. Man kažkodėl net atrodo, kad net žiemą nesinorėjo rengtis taip šiltai kaip dabar. Rodos, jau būtų laikas pradėti galvoti ir apie Šv. Vėlykas, tačiau kai aplink nei vieno žalio lapelio ar lopinėlio pavasariškos pievelės, tai ką apie jas galima galvoti? Negi turėsime žoleles kiaušiniams marginti kapstyti iš po sniego? Labai tikiuosi, kad ne. Jau labai labai pasiilgau širdį šildančios saulės spindulių…

Jei pavasario kieme nerandu, tai visuomet bandau pavasarišką atmosferą sukurti bent namuose. Tam puikiai tinka citrinos. Taip, citrinos sugrįžo! Šį kartą – tai citrininiai blondies su kreminio sūrio sluoksniu. Neįtikėtinai drėgni, kreminiai, su širdį gaivinančiu citrininiu prieskoniu. Blondies- tai tas pats kas brownie, tik šviesus. Būtina išbandyti. „Philadelphia“ kreminį sūrį rasite, manau, bet kuriame didesniame prekybos centre. Be abejo, jį galima pakeisti ir pertrinta mėgstama varške, tačiau tuomet skonis bus kitoks. Kreminis sūris labai žaviai atsiskleidžia tokiuose kepiniuose. Taigi pirmyn  išbandyti šiuos blondinukus. 


Kvadratėliai su rabarbarais/Rhubarb Bars receptai Rabarbarai Pyragas Kvadratėliai Kepiniai desertai BatonėliaiPastarosiomis dienomis, nenustoju galvoti apie BLOG’ą. Ką pagaminti? Kuo nustebinti? Kaip išpopuliarinti? Ir štai, galų gale, prisiruošiau ir padariau ilgai darbų sąraše buvusį darbą – klonas.lt nuo šiol ir Facebook’e. Nuorodą į mūsų puslapį rasite ČIA. Mielai kviečiame prisijungti. Be abejo, dar ne vienas darbas tame sąraše laukia, na bet juk viskam savas laikas, ar ne?

Na, o šį kartą dalinuosi su jumis, mano manymu, rudeniško kepinio receptu. Kažkokiu būdu ruduo šiais metais į mano virtuvę atsikraustė itin anksti. Reikės bandyti atgaivinti vasarą. Kvadratėliai/batonėliai puikiai tiks su šiltos arbatos puodeliu ar stikline šalto pieno. Itin lengvai pagaminami skanėstai traškiausi pačią pirmą dieną, pilnai atvėsę. Saldus pagrindas puikiai dera su rabarbarų rūgštumu įdare.  

Šaltinis: Tasty Kitchen.