Moliūgų pyragas

Skaityti tęsinį


Moliūgų pyragas Traški tešla Tešla receptai Pyragas moliūgas Maskarponė Kepiniai Grietinėlė

Man visada smalsu sužinoti ir patirti viską kas yra aplink. O kitos kultūros ir šalys išvis vilioja. Juk taip įdomu sužinoti apie visai kitokią kasdienybę, šventes, žmones ir kita. Taip yra ir su amerikiečių ir kanadiečių švenčiama Padėkos diena (Thanksgiving day), skirta atšvesti derliaus nuėmimo pabaigą. Labai norėčiau pabūti ta „muse ant sienos“ ir stebėti jos šventimą tipiškuose amerikiečių namuose. Manau tai turėtų būti ypatinga. Tie didžiuliai kalakutai, įvairiausios bulvių košės, didelės šeimos, gausūs stalai, moliūgų ir obuolių pyragai… Štai jie man labiausiai ir knietėjo. Todėl neatsispyriau pagundai tokį išbandyti ir namie. Koks skirtumas, kad Padėkos dienos mes nešvenčiame, bet derliaus nuėmimas aktualus juk visiems. O ir skonis jo toli gražu nenuvylė.

Pyragas švelnus, kreminis, saikingai moliūginis. Tvirtai rekomenduoju išbandyti.  Tešlą naudojau tokią pačią kaip aromatingam obuolių pyragui, bet galite išbandyti bet kokią savo mėgstamą tešlą. Patarčiau pyragą išsikepti iš vakaro, jį atvėsinti, per naktį palaikyti šaldytuve, leisti atšilti iki kambario temperatūros, pagardinti plakta grietinėle ir tuomet skanauti. Man jis dar skanesnis kai šiek tiek pabręsta. 


Trinta daržovių sriuba

Skaityti tęsinį

Trinta daržovių sriuba tepamas sūrelis sūris Sriuba morkos moliūgas daržovės bulvėsLaukiu nesulaukiu šiltų, tikrai šiltų orų. Ne tokių apgaulingų ir nepastovių kaip dabar, o tikrų, šiltų orų. Tikiuosi, kad tada galėsiu daugiau laiko leisti su jais, ir pamiršti savo nepageidaujamą „draugę“ slogą. Kai grįžę iš lauko, sušalę nuo žvarbaus vėjo belaukiant autobuso, ieškome kaip sušilti, pats tas – šilta it antklodė sriuba. Jokių įmantrybių, jokio vargo stovint prie puodo, paprasta naminė daržovių sriuba.