Morkų keksiukai su kreminio sūrio kremu Sviestas Riešutai pyragėliai Muskatas morkos Kreminis sūris Kremas Kepiniai keksiukai Cukraus pudra CinamonasAr bent kartais susimąstote, kiek informacijos turi apdirbti mūsų galvos? Kiek sprendimų turime priimti per dieną? O per savaitę? Kartais net pačiai baisu pasidaro pagalvojus, kiek visko daug ir greitai turiu įvykdyti. Bet juk imame ir įvykdome… Nes neturime kito pasirinkimo… O gal ir gerai, kad jo neturime? Gal tik dėl to ir galime kartais kažko pasiekti? Juk aplinkos spaudimas dažnai mus varo į priekį ir priverčia atsirinkti, kurie dalykai yra svarbesni, o kurie gali šiek tiek palaukti. Aš pripratau ir jau nebemoku gyventi paprastai, įprastu ritmu. Įsisuki į įvykių ir darbų ratą ir nebegali sustoti… Ir dažnai vakarais savęs klausi: kam man to reikia, kodėl aš tai darau? Lėtai nuslenki į lovą, užmiegi… Bet ryte pabundi su nauju ryžto užtaisu ir noru veikti, nes žinai, jog dirbi tam, kad visiems būtų geriau ir kad kažkas lygiai taip pat stengiasi dėl tavęs. 

Na, o pasitinkant tikrą, žvarbų rudenį ir auksaspalvius čiažančius klevo lapus, dalinuosi su Jumis nuostabiais morkų keksiukais. Sodraus skonio ir aromato, su traškiais riešutų gabalėlias, traškia plutele, minkštu, puriu ir drėgnu viduriuku bei švelniu, subtiliu kremu. Iš šio recepto išeina maždaug 18 vertų nuodemės keksiukų. Gražios, šiltos ir jaukios spalio dienos! 


Rudojo cukraus blondie su Amareto likeriu Rudasis cukrus receptai Muskatas Kvadratėliai Kepiniai Dovanos Cinamonas Brownie Blondie Batonėliai Amareto likerisKaip norisi jau šilumos… Spindulių… Žalumos aplink… Neapsakomai. Štai dar perskaičiau, kad nuo kito penktadienio ir šildymą namuose žada atjungti, tai išvis tik sėdėti po antklodėmis bus įmanoma. Nesuprantu, kur čia logika ar bent tradiciniai gamtos dėsniai… Kažkokia netvarka tiek galvoje, tiek aplinkoje, tiek namuose ir visoje rutinoje. Gal čia koks mėnulis keičiasi ar kas?
Kad jau tiek paskutinį kartą prirašiau, prišnekėjau ten Jums, tai šį kartą stengsiuosi trumpiau. Pristatau kvapniuosius blondie su ruduoju cukrumi ir Amareto likeriu. Sodrios spalvos, su traškia plutele, drėgnu viduriuku, paslaptingu, tik po kurio laiko atsiskleidžiančiu Amereto skoniu. Patariu būtinai naudoti kokybišką rudąjį cukrų, jis turi būti drėgnas iš savęs, o jo dalelės kibios tarpusavyje. Man rudojo cukraus aromatas visuomet primena karšto obuolių pyrago skonį ir kvapą… Mm…


Minkšti imbieriniai meduoliukai

Skaityti tęsinį

Minkšti imbieriniai meduoliukai Sausainiai receptai Muskatas medus meduoliai Kepiniai Kalėdos Kakava Imbieras Glazūra Glajus Dovanos

Kalėdos lėkė pralekė su trenksmu. Tačiau tikiu, kad šventinę nuotaiką jos paliko ne vieno iš mūsų širdyse. Kad ir nesuspėjau savo meduoliukų receptu pasidalinti iki švenčių, dalinuosi juo dabar. Šiuos teko kepti greitai ir skubiai, nes šiemet pirmoji meduoliukų partija buvo nelabai sėkminga – meduoliai gavosi itin kieti. O draugus pradžiuginti norėjau, tad puoliau ieškoti kitokio recepto. Ir paieškų rezultatu esu labai labai patenkinta. Pirmą kartą gyvenime meduoliams gavusis kietiems, ieškojau būtinai minkštų meduolių recepto, nes savarankiškiems recepto keitaliojimams laiko jau nebuvo, šventės buvo čia pat ant nosies. Ir radau tai ko norėjau! Meduoliukai gavosi minkšti ir gardūs, o ir tešla buvo labai dėkinga kočiojimui. 


Na, o savo kietųjų meduolių taip pat neišsiunčiau ieškoti geresnių šeimininkų. Giliai pasiraususi visagaliame internete radau patarimą, kietus meduoliukus suminkštinti, juos sudėjus į sandarią dėžutę kartu su perpjautu obuoliu. Ir ką Jūs manote? Mano meduoliai tapo minkštut minkštutėliai ir dar įgavo žavingo obuolių aromato! Tiesa, tam prireikė kokių 3 parų. Be abejo, parų skaičius priklauso nuo to, kokio kietumo Jūsų meduoliai yra ir kokio minkštumo jų norite. Bet tai, be jokios abejonės, puikus išsigelbėjimas išsikepus kietokus meduoliukus. 


Aromatingas obuolių pyragas/Apple pie Tarta receptai Pyragas obuoliai Muskatas Kepiniai desertai CinamonasTaigi, taigi, koks ruduo be obuolių pyrago? Ankščiau mano favoritas buvo šis pyragas, iš tiesų maniau, kad jis puikiausias, bet kaip sakoma: „Tobulumui ribų nėra“. Todėl šiemet mano virtuvę ir širdį užkariavo šis gražuolis. Radau receptą beieškodama, kokiu skanumynu pakrikštyti savo naująją tartos formą ir nusprendžiau, kad toks obuolių pyragas puikiai tam tiks. Taip, pagaliau tartos forma mano rankose, negaliu tuo atsidžiaugti! Tai neabejotinai, vienas iš būtiniausių indų save gerbiančiam kepėjui. Oho kaip skambiai čia išsireiškiau… 

Na, o pyragas labai puikus, kaip jau minėjau, tikrai užkariavo mano širdį ir virtuvę. Itin kvapnus, puikus obuolių rūgštumo ir įdaro saldumo santykis, ypatingas rudojo cukraus suteikiamas skonis ir kerintis muskato aromatas. Būtina išbandyti! Beje, kaip lengvai, gražiai ir greitai tešlos juostelėmis išpinti pyrago viršų, galite pažiūrėti čia