Citrininiai blondies su kreminio sūrio sluoksniu receptai Pyragas Kvadratėliai Kreminis sūris Kremas Kepiniai citrinos Blondie BatonėliaiŽvilgtelėjus į kalendorių, aiškiai matome, kad jau tikrai pavasaris. Bet pažvelgę laukan liekame visiškai sutrikę. Nei pavasaris, nei žiema. Kažkoks nesusipratimas. Visokiausių šalikų ir šiltų kojinių norisi vilktis vis daugiau ir vis šiltesnių bei storesnių. Man kažkodėl net atrodo, kad net žiemą nesinorėjo rengtis taip šiltai kaip dabar. Rodos, jau būtų laikas pradėti galvoti ir apie Šv. Vėlykas, tačiau kai aplink nei vieno žalio lapelio ar lopinėlio pavasariškos pievelės, tai ką apie jas galima galvoti? Negi turėsime žoleles kiaušiniams marginti kapstyti iš po sniego? Labai tikiuosi, kad ne. Jau labai labai pasiilgau širdį šildančios saulės spindulių…

Jei pavasario kieme nerandu, tai visuomet bandau pavasarišką atmosferą sukurti bent namuose. Tam puikiai tinka citrinos. Taip, citrinos sugrįžo! Šį kartą – tai citrininiai blondies su kreminio sūrio sluoksniu. Neįtikėtinai drėgni, kreminiai, su širdį gaivinančiu citrininiu prieskoniu. Blondies- tai tas pats kas brownie, tik šviesus. Būtina išbandyti. „Philadelphia“ kreminį sūrį rasite, manau, bet kuriame didesniame prekybos centre. Be abejo, jį galima pakeisti ir pertrinta mėgstama varške, tačiau tuomet skonis bus kitoks. Kreminis sūris labai žaviai atsiskleidžia tokiuose kepiniuose. Taigi pirmyn  išbandyti šiuos blondinukus. 


Žemės riešutų sviesto tarta su karamelizuotais bananais žemės riešutų sviestas Tarta šokoladas Riešutai receptai Pyragas medus Maskarponė Kremas Kepiniai Karamelė Įdaras Grietinėlė BananaiBesiruošiant šventėms, turbūt kiekviena susidarėme bent preliminarų šventinių patiekalų sąrašą. Aš šeimoje atsakinga už saldžiąją jo dalį, todėl ja pasirūpinau su kaupu. Sąraše buvo ne vienas ten ir tebelikęs receptas(dėl laiko stokos), bet tie, kurie mane sužavėjo jau vien į juos pažvelgus, prieš pat šventes atsirado ir mano virtuvėje. Žemės riešutų sviesto saldainius ir meduoliukus jums jau pristačiau, o dabar eilė atėjo jos didenybei žemės riešutų tartai, už kurios atradimą dėkoju Saulėtai virtuvei

Ši gražuolė puošė mūsų Kalėdinių vaišių stalą ir tikrai puoš dar ne vienus metus. Receptas neabejotinai keliauja į šventinių pyragų sąrašą. Ne per saldus, ne per riebus, švelniai kreminis, su saldžiais bananų gabalėliais, traškiu pagrindu, sūrstelėjusiais riešutėliais, kurie puikiai dera prie saldaus, šokoladinio pyrago paviršiaus. Jau seniai valgiau tokį gėrį! 

Nuoširdžiai patariu riešutus kepinti ir sūdyti namuose, taip išgausite kur kas malonesnį ir natūralesnį skonį, o ir kepintų riešutų aromatas namuose juk toks malonus. 


Moliūgų pyragas

Skaityti tęsinį


Moliūgų pyragas Traški tešla Tešla receptai Pyragas moliūgas Maskarponė Kepiniai Grietinėlė

Man visada smalsu sužinoti ir patirti viską kas yra aplink. O kitos kultūros ir šalys išvis vilioja. Juk taip įdomu sužinoti apie visai kitokią kasdienybę, šventes, žmones ir kita. Taip yra ir su amerikiečių ir kanadiečių švenčiama Padėkos diena (Thanksgiving day), skirta atšvesti derliaus nuėmimo pabaigą. Labai norėčiau pabūti ta „muse ant sienos“ ir stebėti jos šventimą tipiškuose amerikiečių namuose. Manau tai turėtų būti ypatinga. Tie didžiuliai kalakutai, įvairiausios bulvių košės, didelės šeimos, gausūs stalai, moliūgų ir obuolių pyragai… Štai jie man labiausiai ir knietėjo. Todėl neatsispyriau pagundai tokį išbandyti ir namie. Koks skirtumas, kad Padėkos dienos mes nešvenčiame, bet derliaus nuėmimas aktualus juk visiems. O ir skonis jo toli gražu nenuvylė.

Pyragas švelnus, kreminis, saikingai moliūginis. Tvirtai rekomenduoju išbandyti.  Tešlą naudojau tokią pačią kaip aromatingam obuolių pyragui, bet galite išbandyti bet kokią savo mėgstamą tešlą. Patarčiau pyragą išsikepti iš vakaro, jį atvėsinti, per naktį palaikyti šaldytuve, leisti atšilti iki kambario temperatūros, pagardinti plakta grietinėle ir tuomet skanauti. Man jis dar skanesnis kai šiek tiek pabręsta. 


Savo simpatijas atiduokite Klonas.lt :) Tarta Sausainiai Pyragas pyragaitis Konkursas BalsavimasMes, kaip ir bet kas kitas norime dovanų, todėl taip pat dalyvaujame „Malsena“ Superkepėjos konkurse. Sąlygos itin paprastos, lengvai įgyvendinamos, o prizai tikrai verti dėmesio:

  •  Elektrinė krosnelė-duonkepė DELONGHI EOB2071;
  • 4 rankiniai plakikliai KENWOOD HB724;
  • 20 firminių “Malsena” dubenių tešlai užmaišyti.

Konkursas vyksta tik iki lapkričio 4 dienos, todėl būtumėme labai dėkingi, jei savo balsus kasdien atiduotumėte už mūsų kepinius. Balsuoti galite spustelėję ant antraščių ir spausdami „man patinka“. Konkursui išsiuntėme 4, mūsų galvomis geriausius receptus:


Aromatingas obuolių pyragas/Apple pie Tarta receptai Pyragas obuoliai Muskatas Kepiniai desertai CinamonasTaigi, taigi, koks ruduo be obuolių pyrago? Ankščiau mano favoritas buvo šis pyragas, iš tiesų maniau, kad jis puikiausias, bet kaip sakoma: „Tobulumui ribų nėra“. Todėl šiemet mano virtuvę ir širdį užkariavo šis gražuolis. Radau receptą beieškodama, kokiu skanumynu pakrikštyti savo naująją tartos formą ir nusprendžiau, kad toks obuolių pyragas puikiai tam tiks. Taip, pagaliau tartos forma mano rankose, negaliu tuo atsidžiaugti! Tai neabejotinai, vienas iš būtiniausių indų save gerbiančiam kepėjui. Oho kaip skambiai čia išsireiškiau… 

Na, o pyragas labai puikus, kaip jau minėjau, tikrai užkariavo mano širdį ir virtuvę. Itin kvapnus, puikus obuolių rūgštumo ir įdaro saldumo santykis, ypatingas rudojo cukraus suteikiamas skonis ir kerintis muskato aromatas. Būtina išbandyti! Beje, kaip lengvai, gražiai ir greitai tešlos juostelėmis išpinti pyrago viršų, galite pažiūrėti čia


Varškės apkepas su avietėmis ir karamelizuotais migdolais/Curd pie with raspberries and caramelized almonds Varškė receptai Pyragas Pietums Migdolai Kepiniai Karamelė desertai Avietės ApkepasDar kelios dienos ir vėl pulsime prie darbų, atsisveikinsim su tingiais rytais ir ramiais pusryčiais, filmais iki paryčių ir miegu iki pietų. Bet kol dar turime tas kelias dienas, nepaleiskime jų vėjais: padarykim seniai planuotus įvykdyti darbus, susitikim su seniai norėtais pamatyti draugais, mėgaukimės kiekviena akimirka ir džiaukimės viskuo, kuo tik galime. Tiesiog, tas likusias dienas gyvenkime iš didžiosios G. 

O, kad Gyvenimui turėtumėte daug jėgų, siūlau išbandyti klasikinį varškės apkepą su avietėmis ir ne tokiais klasikiniais karamelizuotais migdolais. Puiki idėja savaitgalio pietums ar vakarienei. Pagaminsite greitai, o rezultatu džiaugsis visa šeima. Apkepas purus, lengvas, tiesiog tirpstantis burnoje. Skonis puikus ir be aviečių, tad jei jų neturite, tiesiog kepkite be jų. Vietoje karamelizuotų migdolų puikiai tinka bet kokie kiti smulkinti ir pakepinti riešutai bei klevų arba auksinis sirupas, o taip pat ir paprasčiausia grietinė.