Tortas su šokoladiniu maskarponės sūrio kremu Tortas Sviestinis kremas šokoladas Riešutai receptai Maskarponė Kremas Kepiniai Kakava Grietinėlė Glajus Ganašas desertas desertai Biskvitas

Pavasaris! Argi ne greitai jis pas mus sugrįžo? Man gal net šiek tiek per greitai… Nors pasiilgau saulės! Šiemet ypatingai nelaukiu nei pavasario, nei vasaros. Juk su jais ateis ir egzaminų metas. O gal kaip tik geriau? Greičiau ateis, greičiau išeis? Nebežinau. Bet žinau, kad vasario mėnuo buvo išties smagus. Griausmingai atšventėme šimtadienį, Klono gimtadienį, Šv. Valentino dieną, draugystės metines, išlaikėme bandomuosius egzaminus. Oho, iki šiol net nemaniau, kad visko buvo tiek daug. 

Dalinuosi su jumis nuostabaus, galima sakyti klasikinio torto receptu. Kaip visada, taip ir šį kartą pasikliaunu niekada nenuviliančiu kakaviniu biskvitu. Torto gamyboje išties yra ką nuveikti, tačiau taip ir turi būti, juk tai tortas! Likau labai patenkinta darbo  rezultatu, o ir atsiliepimų sulaukiau tik pačių geriausių, nors dar tikrui turiu kur tobulėti tortų gamyboje.  Pateikiu jums keletą nuorodų, kurios padės torto gamyboje:

 


Šokoladiniai keksiukai su žemės riešutų sviesto kremu žemės riešutų sviestas Sviestas šokoladas Riešutai receptai Kepiniai keksiukai KakavaAr yra geresnis jausmas nei meilė? Mano manymu, ne. Juk tik dėl šito jausmo galime jaustis visiškai laimingi, pakylėti iki aukštumų, taikūs, ramūs, o gal net pašėlę labiau nei bet kada gyvenime. Valentinai, Valentinos… Kas per burbulas? Mylėti ir reikšti jausmus reikia šiandien, vakar, rytoj ir visada, o ne kartą per metus. Tačiau neesu visiška skeptikė Valentino dienos atžvilgiu. Nieko prieš ją pačią neturiu, tiesiog bjauru, kaip stipriai ji yra sukomercinta ir sureikšminta. Na, bet mažiau negatyvių minčių, daugiau šypsenų!

Šiuos keksiukus kepiau su didžiule meile ir gavosi tiesiog puikiai. Prisipažinsiu, turiu naują silpnybę – žemės riešutų sviestą. Galiu pavirsti į balutę vos jį užuodusi. Tad ir keksiukai papuošti puikiu kremu iš žemės riešutų sviesto, kuris čia puikiai dera. Patys keksiukai drėgni, minkšti, žaviai iškyla. Na, o kepinti, truputėlį pasūdyti riešutėliai ant viršaus, puikiai užbaigia visą derinį. Būtinai išbandykite!

Taip pat noriu pakviesti atiduoti savo balsus už mano kepinį dalyvaujantį „Saulėtos virtuvės“ konkurse. Tai galite padaryti čia. Tiesiog spustelkite patinka po nuotrauka. Kiekvienas jūsų balsas man reiškia labai daug. Ačiū!


Ferrero rocher tortas

Skaityti tęsinį

Ferrero rocher tortas Vafliai Tortas Sviestinis kremas Sviestas šokoladas Riešutai receptai Kremas Kepiniai Kakava BiskvitasSveiki gyvi! Tikiuosi didieji šalčiai neprivertė jūsų lindėti namuose ar draugauti su kalnais nosinaičių ir vaistais nuo slogos. Rašau su šypsena veide, mat turiu kuo pasigirti. Klonas.lt jau vieneri metukai! Iš vienos pusės – esame dar labai jauni, tačiau iš kitos – tik pažvelkit kiek jau turime įrašų ir skaitytojų. Prieš metus rašydama dar pačius pirmuosius žodžius čia ir su jumis visais besisveikindama, nė nesitikėjau, kad tai taps tokia neatsiejama mano gyvenimo dalimi. Už tai galiu padėkoti tik Jums ir Klonui. Į pastarąjį galiu kreiptis bet kokiu paros metu, su bet kokiomis kvailomis ar beprotiškomis užgaidomis ar idėjomis ir visuomet lieku suprasta, laiminga ir su didžiuliu patarimų šūsniu. Sakau ačiū, kad esate Jūs, mieli skaitytojai. Tikiuosi, kad bent keletą kartų pradžiuginau jūsų skrandžius skanumynais ir pažadu tai daryti ir toliau. Nė neįsivaizduojate kiek daug man reiškia kiekvienas jūsų paliktas atsiliepimas ar geras, o kartais ir nelabai, žodis. 

Kad jau paminėjau gimtadienį, tai ir pasidalinsiu dailiu Ferrero Rocher tortu. Prisiskaičiau įvairiausių blog’erių pagyrų šiam tortui, tačiau jų pateiktas receptas manęs nepradžiugino. Kepiau pagal šį receptą. Kremas išties pasakiškas, traškus, kreminis, tik papildžiau šlakeliu pieno, nes norėjau labiau šilkinės konsistencijos. Na, o biskvitas man visai neiškilo, jame trūko saldumo, greitai tapo kietas ir nelabai derėjo su kremu, todėl grįžau prie savo klasikos tortų kepime – kakavinio biskvito, kuris dar niekada manęs nenuvylė. Jo receptą pateikiu ir jums, tai puikus pasirinkimas šiam tortui. Tiesa, biskvito receptas pateiktas dviems normoms, o kremo pusantros normos, nes būtent tiek kremo man prireikė tokiam kiekiui biskvito. 


Žemės riešutų sviesto tarta su karamelizuotais bananais žemės riešutų sviestas Tarta šokoladas Riešutai receptai Pyragas medus Maskarponė Kremas Kepiniai Karamelė Įdaras Grietinėlė BananaiBesiruošiant šventėms, turbūt kiekviena susidarėme bent preliminarų šventinių patiekalų sąrašą. Aš šeimoje atsakinga už saldžiąją jo dalį, todėl ja pasirūpinau su kaupu. Sąraše buvo ne vienas ten ir tebelikęs receptas(dėl laiko stokos), bet tie, kurie mane sužavėjo jau vien į juos pažvelgus, prieš pat šventes atsirado ir mano virtuvėje. Žemės riešutų sviesto saldainius ir meduoliukus jums jau pristačiau, o dabar eilė atėjo jos didenybei žemės riešutų tartai, už kurios atradimą dėkoju Saulėtai virtuvei

Ši gražuolė puošė mūsų Kalėdinių vaišių stalą ir tikrai puoš dar ne vienus metus. Receptas neabejotinai keliauja į šventinių pyragų sąrašą. Ne per saldus, ne per riebus, švelniai kreminis, su saldžiais bananų gabalėliais, traškiu pagrindu, sūrstelėjusiais riešutėliais, kurie puikiai dera prie saldaus, šokoladinio pyrago paviršiaus. Jau seniai valgiau tokį gėrį! 

Nuoširdžiai patariu riešutus kepinti ir sūdyti namuose, taip išgausite kur kas malonesnį ir natūralesnį skonį, o ir kepintų riešutų aromatas namuose juk toks malonus. 


Šokoladinio kremo tarta su lazdyno riešutais Vafliai tartaletė Tarta šokoladas Riešutai Pyragas Kremas Kepiniai Įdaras GrietinėlėBėgam, lekiam, skubam. Dažnai pamirštam dairytis, nepastebim svarbiu smulkmenų, nuliūdusio draugo ar žavingos vaiko šypsenos. Tačiau ar bent kartą pagalvojote, kur skubate? Greičiau nugyventi gyvenimą? Pamatyti ar padaryti daugiau už kitus? Neverta. Gyvenimas ir taip trumpas. Koks skirtumas jūsų nagai nulakuoti ar ne, jūsų šukuosena ideali ar ne? Brangiausiems žmonėms jūs visada būsite pats gražiausias. Galbūt ten sutaupę laiko, galėsit išsivirti skanios arbatos, atsisėsti šiltoje saulutėje su gabalėliu šio stebuklingo pyrago ir ramiai pagalvoti, ką praleidžiame skubėdami. Gal netyčia išgirsit, kaip žolė auga, ar užuosit užburiantį lietaus kvapą, o gal pajusit kaip toli toli kažkas užmirštas, išsiilgęs laukia jūsų…


Florentinai

Skaityti tęsinį

Florentinai sezamas Sausainiai Riešutai receptai moliūgo sėklos linų sėmenys kukurūzų dribsniai Kondensuotas pienas Kepiniai florentinaiFlorentinai – traškūs, saldūs sausainėliai su įvairiausiomis sėklomis, riešutais ar džiovintais vaisiais. Tikrieji reikalauja labai daug darbo, o parduotuvėse yra brangūs. O juk būna tokių vakarų, kai tiesiog norisi kažko saldaus, traškaus ir greito. Mane šitas jausmas kankina nuolat, nesvarbu rytas ar vakaras, soti aš ar ne. Pirmą kartą iškepusi šiuos florentinus, negalėjau jais atsidžiaugti ir praeiti pro šalį nepagriebus vieno ar keleto jų iš dubens. Jie puikiai tiks užkąsti žiūrint gerą filmą, prie puodelio arbatos ar kavos, pusryčiams ar vaikams priešpiečiams į mokyklą. Taigi, raitomės rankoves ir prie viryklės!