Brownie su žemės riešutų sviesto sluoksniu žemės riešutų sviestas šokoladas Riešutai receptai Pyragas Kvadratėliai Kepiniai Brownie BatonėliaiSu pavasariu sugrįžo ir entuziazmas bei jėgos. Negaliu tuo atsidžiaugti. Tiek noro ir užsidegimo judėti, veikti, kurti, dirbti, daryti gera! Labai tikiuosi, kad ši mano būsena greitai nedings, jau galybę planų spėjau prikurti, todėl tikiuosi pavyks juos ir įgyvendinti. 

Štai, o pas mane kvepia šokoladu ir žemės riešutais… Kas gali būti geriau už šį derinį? Mano silpnybė žemės riešutų sviestui tiesiog bujoja virtuvėje, o jei dar su šokoladu, tai išvis „lydausi“. Šis brownie yra  minkštas, drėgnas, bet ir šiek tiek purus, su traškia plutele ir nuodėmingu vidumi. Truputėlį puresnis už ankstesnįjį brownie variantą, kurį rasite čia, bet be abejonės abu yra labai puikūs. Tai puikus saldėsis gamtoje ar namuose prie šiltos arbatos puodelio. Ką jau čia daugiau apie tą šaunuolį brownie ir bepasakysi, tiesiog turite pajausti tą jų žavesį. 


Sausainiai su šokolado gabalėliais

Skaityti tęsinį

Sausainiai su šokolado gabalėliais Sviestas šokoladas Sausainiai Rudasis cukrus receptai Kepiniai

Kaip smagu! Jau galiu pasigirti, kad Klonas.lt facebook puslapyje turi pirmą šimtą fanų. Taip, tai gal ir juokinga, gal ir mažai, bet man tai reiškia labai daug. Juk taip smagu ir gera žinoti, kad tai ką darau kažkam yra gražu, miela ar naudinga. Tas pirmasis šimtas yra puiki motyvacija judėti į priekį ir toliau jus džiuginti skanumynų receptais. Kas dar nespėjote prisijungti prie mūsų facebook’e, tą galite padaryti paspaudę čia. Tikimės sulaukti dar ne vieno šimto smalsių sekėjų.

Na, o šia smagia proga, dalinuosi su Jumis laaabai nuodėmingų ir didelių sausainių receptu. Tai tradiciniai sausainiai su šokolado gabalėliais, išorėje lengvai traškūs, o viduryje tąsūs, minkšti, drėgni. Pažadu, paragavę negalėsite sustoti. Ar būtina kepti tokius didelius? Aišku, kad ne. Tačiau kitu atveju, turite labai atidžiai sekti kepimo procesą, nes iškeps labai greitai, o Jūs tikrai nenorite, kad viduryje jie taptų sausi. Tas jausmas kai į ranką paimi tokį didžiulį apvalų kaip saulė sausainį – neįkainojamas, tiesiog norisi juos visus pasičiupti ir su niekuo nesidalinti. 


Tortas su šokoladiniu maskarponės sūrio kremu Tortas Sviestinis kremas šokoladas Riešutai receptai Maskarponė Kremas Kepiniai Kakava Grietinėlė Glajus Ganašas desertas desertai Biskvitas

Pavasaris! Argi ne greitai jis pas mus sugrįžo? Man gal net šiek tiek per greitai… Nors pasiilgau saulės! Šiemet ypatingai nelaukiu nei pavasario, nei vasaros. Juk su jais ateis ir egzaminų metas. O gal kaip tik geriau? Greičiau ateis, greičiau išeis? Nebežinau. Bet žinau, kad vasario mėnuo buvo išties smagus. Griausmingai atšventėme šimtadienį, Klono gimtadienį, Šv. Valentino dieną, draugystės metines, išlaikėme bandomuosius egzaminus. Oho, iki šiol net nemaniau, kad visko buvo tiek daug. 

Dalinuosi su jumis nuostabaus, galima sakyti klasikinio torto receptu. Kaip visada, taip ir šį kartą pasikliaunu niekada nenuviliančiu kakaviniu biskvitu. Torto gamyboje išties yra ką nuveikti, tačiau taip ir turi būti, juk tai tortas! Likau labai patenkinta darbo  rezultatu, o ir atsiliepimų sulaukiau tik pačių geriausių, nors dar tikrui turiu kur tobulėti tortų gamyboje.  Pateikiu jums keletą nuorodų, kurios padės torto gamyboje:

 


Šokoladiniai keksiukai su žemės riešutų sviesto kremu žemės riešutų sviestas Sviestas šokoladas Riešutai receptai Kepiniai keksiukai KakavaAr yra geresnis jausmas nei meilė? Mano manymu, ne. Juk tik dėl šito jausmo galime jaustis visiškai laimingi, pakylėti iki aukštumų, taikūs, ramūs, o gal net pašėlę labiau nei bet kada gyvenime. Valentinai, Valentinos… Kas per burbulas? Mylėti ir reikšti jausmus reikia šiandien, vakar, rytoj ir visada, o ne kartą per metus. Tačiau neesu visiška skeptikė Valentino dienos atžvilgiu. Nieko prieš ją pačią neturiu, tiesiog bjauru, kaip stipriai ji yra sukomercinta ir sureikšminta. Na, bet mažiau negatyvių minčių, daugiau šypsenų!

Šiuos keksiukus kepiau su didžiule meile ir gavosi tiesiog puikiai. Prisipažinsiu, turiu naują silpnybę – žemės riešutų sviestą. Galiu pavirsti į balutę vos jį užuodusi. Tad ir keksiukai papuošti puikiu kremu iš žemės riešutų sviesto, kuris čia puikiai dera. Patys keksiukai drėgni, minkšti, žaviai iškyla. Na, o kepinti, truputėlį pasūdyti riešutėliai ant viršaus, puikiai užbaigia visą derinį. Būtinai išbandykite!

Taip pat noriu pakviesti atiduoti savo balsus už mano kepinį dalyvaujantį „Saulėtos virtuvės“ konkurse. Tai galite padaryti čia. Tiesiog spustelkite patinka po nuotrauka. Kiekvienas jūsų balsas man reiškia labai daug. Ačiū!


Šokoladiniai sausainiai su kondensuotu pienu ir baltojo šokolado gabalėliais šokoladas Sausainiai receptai Kondensuotas pienas KepiniaiMetai – didžiulis laiko tarpas, o juk pralekia taip greitai, tiesa? Per metus mūsų Blog’as keitėsi ne kartą ir tikiuosi tik į gerą, bet spręsti jums. Ne kartą keitėme idėją, formatą, straipsnių pobūdį, kol atradome tai, kas mūsų galva tinka ir sekasi geriausiai. Tai dalykas, kuriuo kiekvieną kartą dalindamiesi su jumis, galime šypsotis, tikėdamiesi, kad atrasite kruopelę įkvėpimo, padrąsinimo eiti pirmyn, ar tiesiog išspausime jums šypseną. Augame mes – auga ir mūsų mintys, užmojai, poreikiai. Tikimės juos visus daugiau ar mažiau įgyvendinti. Išduosiu paslaptį – keletą jų turėtumėte išvysti ir jūs. 

Šį kartą jūsų dėmesiui – stipriai nuodėmingi sausainiai. Dvigubai šokoladiniai ir su kondensuotu pienu. Saldu? Per saldu? Taip nebūna! Juk sausainiai ir turi būti saldūs, tiesa pasakius, nuodėmingai saldūs. O ir tekstūra jų nepaprasta, jei tik pavyks neperkepti, pajusite ir jūs: traški išorė ir minkštas vidus. Man kažkuo priminė brownie tekstūra, tik truputėlį tvirtesnę. O ir paruošti kaip paprasta! Viens du ir kalnas sausainių jau ant jūsų stalo! Nepamirškite prie šių skanėstų pasiruošti puodelio nesaldžios arbatos  ar stiklinės pieno. 


Ferrero rocher tortas

Skaityti tęsinį

Ferrero rocher tortas Vafliai Tortas Sviestinis kremas Sviestas šokoladas Riešutai receptai Kremas Kepiniai Kakava BiskvitasSveiki gyvi! Tikiuosi didieji šalčiai neprivertė jūsų lindėti namuose ar draugauti su kalnais nosinaičių ir vaistais nuo slogos. Rašau su šypsena veide, mat turiu kuo pasigirti. Klonas.lt jau vieneri metukai! Iš vienos pusės – esame dar labai jauni, tačiau iš kitos – tik pažvelkit kiek jau turime įrašų ir skaitytojų. Prieš metus rašydama dar pačius pirmuosius žodžius čia ir su jumis visais besisveikindama, nė nesitikėjau, kad tai taps tokia neatsiejama mano gyvenimo dalimi. Už tai galiu padėkoti tik Jums ir Klonui. Į pastarąjį galiu kreiptis bet kokiu paros metu, su bet kokiomis kvailomis ar beprotiškomis užgaidomis ar idėjomis ir visuomet lieku suprasta, laiminga ir su didžiuliu patarimų šūsniu. Sakau ačiū, kad esate Jūs, mieli skaitytojai. Tikiuosi, kad bent keletą kartų pradžiuginau jūsų skrandžius skanumynais ir pažadu tai daryti ir toliau. Nė neįsivaizduojate kiek daug man reiškia kiekvienas jūsų paliktas atsiliepimas ar geras, o kartais ir nelabai, žodis. 

Kad jau paminėjau gimtadienį, tai ir pasidalinsiu dailiu Ferrero Rocher tortu. Prisiskaičiau įvairiausių blog’erių pagyrų šiam tortui, tačiau jų pateiktas receptas manęs nepradžiugino. Kepiau pagal šį receptą. Kremas išties pasakiškas, traškus, kreminis, tik papildžiau šlakeliu pieno, nes norėjau labiau šilkinės konsistencijos. Na, o biskvitas man visai neiškilo, jame trūko saldumo, greitai tapo kietas ir nelabai derėjo su kremu, todėl grįžau prie savo klasikos tortų kepime – kakavinio biskvito, kuris dar niekada manęs nenuvylė. Jo receptą pateikiu ir jums, tai puikus pasirinkimas šiam tortui. Tiesa, biskvito receptas pateiktas dviems normoms, o kremo pusantros normos, nes būtent tiek kremo man prireikė tokiam kiekiui biskvito.