Permainų vėjai

Skaityti tęsinį

Permainų vėjai žemės riešutų sviestas sveika receptai Pusryčiai greita blynai Bananai avižos avižiniai miltai avižiniai dribsniaiKai gyvenimas tinklaraštyje stoja, jis galvotrūkčiais lekia kasdienybėje. Ir kai žvelgiu į paskutinį tinklaraščio įrašą, rodos, dar  vakar atsargiai dėliojau tuos riešutėlius tarp prisirpusių uogų, nors laiko prabėgo jau išties daug. Mokslai finišo tiesiojoje, egzaminai, baigiamasis darbas, treniruotės salėje spaudžiant save iki pat galimybių ribų, beprotiškos kelionės, nauji pomėgiai, trumpos ir dažnai nuodėmingos poilsio akimirkos, naujos savaitgalių tradicijos, malonūs šventiniai rūpesčiai ir dar, ir dar, ir dar… Sukuosi, bėgu, griūnu, keliuosi, drąsiai braukiu prikibusias dulkes ir lekiu toliau.

Ilga ir įpareigojanti pertrauka tinklaraščio rašyme leido iš pagrindų permąstyti jo formatą, įvertinti skaitytojų lūkesčius, susidėlioti taškus svarbiausioms detalėms ateityje. Grįžtu su nauju užsidegimu, mintimis ir požiūriu. Nuo šiol tinklaraštyje pasirodys daugiau kasdienio gyvenimo akimirkų, džiaugsmų, mažų moteriškų atradimų, na ir, žinoma, į eterį sugrįš Jūsų pamėgtos virtuvės paslaptys bei nuodėmės, tiesa – kiek labiau kasdieniškos ir lengviau pritaikomos kiekvienam.


Šokoladinis tortas su naminio žemės riešutų sviesto kremu žemės riešutų sviestas Viskis Tortas Sviestinis kremas Sviestas šokoladas Riešutai Naminis medus Kreminis sūris Kremas Kepiniai Kakava Grietinėlė desertai Cukraus pudra BiskvitasKaip gera sugrįžti į virtuvę! Viskas taip miela ir sentimentalu ten, net riešutų lukštenimas tampa smagiu procesu, kai tai darai kur kas rečiau nei anksčiau. Grįžtu ten rečiau, tačiau su didesniu džiaugsmu, entuziazmu, stengdamasi vertinti laiką. Kai tėtis paklausė, ar turėsiu laiko iškepti jam gimtadienio tortą, pradėjau galvoje dėlioti darbus, kuriuos turiu per ateinančias dienas atlikti ir svarstyti. Tuomet išgirdau jį svarstant apie torto pirkimą turguje, va tada ir atsitokėjau. Kaip galiu leisti tėčiui pirkti kokį neaiškų tortą turguje? Kas gali būti svarbiau už tėčio gimtadienio tortą? Ką aš negaliu darbų susidėlioti taip, jog iškepčiau savo tėčiui tortą? Juk jo gimtadienis – kartą metuose! Su gimtadieniu, tėti! Myliu tave!

Taigi, štai! Šokoladinis tortas su žemės riešutų sviesto kremu bei šokoladiniu glajumi, sulaistytas viskio sirupu! Biskvitą tradiciškai pasirinkau savąjį kakavinį, kuris niekada manęs nenuvilia. Visuomet daug svarstau dėl kremo, kokį pasirinkti, ką naujo išbandyti, kas kam patiktų. Šį kartą nusprendžiau išbandyti kreminio sūrio, sviesto ir žemės riešutų sviesto kremą ir likau labai patenkinta! Tik kitą kartą gal truputėlį daugiau kremo ruoščiau ir jį truputėlį labiau pasaldinčiau, bet ir šis variantas tikrai puikus. Biskvitas drėgnas, visas tortas neriebus ir tikrai ne per saldus(čia tik man visuomet norisi daugiau cukraus…. šypt). O kremui ruošti šį kartą pasigaminau ir naminį žemės riešutų sviestą! Nieko sudėtingo, o žymiai sveikiau ir įdomiau. Jo skonis truputėlį ryškesnis, o spalva šiek tiek blankesnė, nei pirktinio. Galima pridėti daugiau medaus ar druskos pagal skonį. Žodžiu, improvizavimui vietos marios.


Žemės riešutų sviesto spurgytės

Skaityti tęsinį

Žemės riešutų sviesto spurgytės žemės riešutų sviestas Spurgytės Spurgos Riešutai receptai Pienas Kremas Kepiniai GlajusKaip greitai bėga laikas! Ar jaučiat, kad jau už pusantros savaitės mėgausimės vasara? Na gal nevisi mėgausis, kai kam dar reikia egzaminus išlaikyti ir į universtitą įstoti ar panašiai, na bet bent morališkai bus smagiau, kad jau vasara. Jau ir dabar galim mėgautis granitomis ar šerbetais, vaisių kokteiliais bei kitais vasariškais skanėstais, juk tai tikra atgaiva per žiemą nuvargintam kūnui, o ir nervams sako sveika vaisiai bei daržovės, prieš egzaminus bus pats tas. 

Kai praėjusią dieną užsimaniau ką nors skanaus susimeistrauti, norėjau kažko mielo, gražaus, kvapnaus ir neįprasto. Prisiminiau, kad turiu spurgyčių formelę, taigi nupučiau nuo jos susikaupusias dulkes, pasiraitojau rankoves ir kibau į darbą. Taigi, dalinuosi su jumis dar nelabai vasarišku skanėstu – žemės riešutų sviesto spurgytėmis. Jei tik turite panašią formą, be vargo ir jūs jas išsikepsite. O jei neturite, laisvai galite kepti ir keksiukų formelėse, tokiu atveju iškepsite skanius keksiukus. Spurgytės ypatingai minkštos, purios, tiesiog savaime tirpsta burnoje, todėl primygtinai siūlau paragauti. 


Brownie su žemės riešutų sviesto sluoksniu žemės riešutų sviestas šokoladas Riešutai receptai Pyragas Kvadratėliai Kepiniai Brownie BatonėliaiSu pavasariu sugrįžo ir entuziazmas bei jėgos. Negaliu tuo atsidžiaugti. Tiek noro ir užsidegimo judėti, veikti, kurti, dirbti, daryti gera! Labai tikiuosi, kad ši mano būsena greitai nedings, jau galybę planų spėjau prikurti, todėl tikiuosi pavyks juos ir įgyvendinti. 

Štai, o pas mane kvepia šokoladu ir žemės riešutais… Kas gali būti geriau už šį derinį? Mano silpnybė žemės riešutų sviestui tiesiog bujoja virtuvėje, o jei dar su šokoladu, tai išvis „lydausi“. Šis brownie yra  minkštas, drėgnas, bet ir šiek tiek purus, su traškia plutele ir nuodėmingu vidumi. Truputėlį puresnis už ankstesnįjį brownie variantą, kurį rasite čia, bet be abejonės abu yra labai puikūs. Tai puikus saldėsis gamtoje ar namuose prie šiltos arbatos puodelio. Ką jau čia daugiau apie tą šaunuolį brownie ir bepasakysi, tiesiog turite pajausti tą jų žavesį. 


Šokoladiniai keksiukai su žemės riešutų sviesto kremu žemės riešutų sviestas Sviestas šokoladas Riešutai receptai Kepiniai keksiukai KakavaAr yra geresnis jausmas nei meilė? Mano manymu, ne. Juk tik dėl šito jausmo galime jaustis visiškai laimingi, pakylėti iki aukštumų, taikūs, ramūs, o gal net pašėlę labiau nei bet kada gyvenime. Valentinai, Valentinos… Kas per burbulas? Mylėti ir reikšti jausmus reikia šiandien, vakar, rytoj ir visada, o ne kartą per metus. Tačiau neesu visiška skeptikė Valentino dienos atžvilgiu. Nieko prieš ją pačią neturiu, tiesiog bjauru, kaip stipriai ji yra sukomercinta ir sureikšminta. Na, bet mažiau negatyvių minčių, daugiau šypsenų!

Šiuos keksiukus kepiau su didžiule meile ir gavosi tiesiog puikiai. Prisipažinsiu, turiu naują silpnybę – žemės riešutų sviestą. Galiu pavirsti į balutę vos jį užuodusi. Tad ir keksiukai papuošti puikiu kremu iš žemės riešutų sviesto, kuris čia puikiai dera. Patys keksiukai drėgni, minkšti, žaviai iškyla. Na, o kepinti, truputėlį pasūdyti riešutėliai ant viršaus, puikiai užbaigia visą derinį. Būtinai išbandykite!

Taip pat noriu pakviesti atiduoti savo balsus už mano kepinį dalyvaujantį „Saulėtos virtuvės“ konkurse. Tai galite padaryti čia. Tiesiog spustelkite patinka po nuotrauka. Kiekvienas jūsų balsas man reiškia labai daug. Ačiū!


Žemės riešutų sviesto tarta su karamelizuotais bananais žemės riešutų sviestas Tarta šokoladas Riešutai receptai Pyragas medus Maskarponė Kremas Kepiniai Karamelė Įdaras Grietinėlė BananaiBesiruošiant šventėms, turbūt kiekviena susidarėme bent preliminarų šventinių patiekalų sąrašą. Aš šeimoje atsakinga už saldžiąją jo dalį, todėl ja pasirūpinau su kaupu. Sąraše buvo ne vienas ten ir tebelikęs receptas(dėl laiko stokos), bet tie, kurie mane sužavėjo jau vien į juos pažvelgus, prieš pat šventes atsirado ir mano virtuvėje. Žemės riešutų sviesto saldainius ir meduoliukus jums jau pristačiau, o dabar eilė atėjo jos didenybei žemės riešutų tartai, už kurios atradimą dėkoju Saulėtai virtuvei

Ši gražuolė puošė mūsų Kalėdinių vaišių stalą ir tikrai puoš dar ne vienus metus. Receptas neabejotinai keliauja į šventinių pyragų sąrašą. Ne per saldus, ne per riebus, švelniai kreminis, su saldžiais bananų gabalėliais, traškiu pagrindu, sūrstelėjusiais riešutėliais, kurie puikiai dera prie saldaus, šokoladinio pyrago paviršiaus. Jau seniai valgiau tokį gėrį! 

Nuoširdžiai patariu riešutus kepinti ir sūdyti namuose, taip išgausite kur kas malonesnį ir natūralesnį skonį, o ir kepintų riešutų aromatas namuose juk toks malonus.